Manual de procedimientos para la producción, control y documentación del chocolate de mesa, producido por la familia Pacheco en la comunidad de Zapotitlán Salinas Puebla.

Olmedo Méndez, Jesús Santiago

Manual de procedimientos para la producción, control y documentación del chocolate de mesa, producido por la familia Pacheco en la comunidad de Zapotitlán Salinas Puebla. [archivo de computadora]. , Datos (1 archivo PDF : 2.38 Mb) - México UIA 2008 - 1 CD-ROM 4 3/4 plg.

Tesis : Servicio social (Lic. en Ingeniería Industrial) UIA Puebla.

Documentos.


Requisitos mínimos: 64 Mb en RAM ; Windows 98 o superior.


Chocolate ---Industria ---Manual de procedimientos.
Empresas familiares ---Administración
Chocolate ---Industria ---Zapotitlán de Salinas (Puebla)