Calidad alimentaria : riesgos y controles en la agroindustria
López García, José Luis
Calidad alimentaria : riesgos y controles en la agroindustria - Madrid : Mundi-Prensa, 1999 - 316 p. : tab. ; 24 cm. - Colec. Tecnología de alimentos .
8471148110
Alimentos ---Calidad
Alimentos ---Contaminación
TP 372.7 / L67
Calidad alimentaria : riesgos y controles en la agroindustria - Madrid : Mundi-Prensa, 1999 - 316 p. : tab. ; 24 cm. - Colec. Tecnología de alimentos .
8471148110
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Alimentos ---Contaminación
TP 372.7 / L67