Desarrollo de una crema tipo chantilly para pasteles "Capy" en Atlixco, Puebla

Salas Dorado, Angélica

Desarrollo de una crema tipo chantilly para pasteles "Capy" en Atlixco, Puebla - Puebla, México : s.n., 2000 - 124 h. ; 29 cm.

Tesis (Lic. en Nutrición y Ciencia de los Alimentos) UIA GC


Pasteles ---Decoración
Pasteles ---Materias primas

X3 N00 / 3523