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Calvillo Solana, Gabriela María

Programa de limpieza y desinfección en áreas de trabajo para contribuir a prolongar la vida de anaquel del malvavisco - Puebla, México : s.n., 2000 - 135 h. ; 27 cm.

Tesis (Lic. en Nutrición y Ciencia de los Alimentos) UIA. GC.

Subjects--Topical Terms:
Confitería ---Análisis
Confitería ---Industria y comercio

LC Class. No.: X3 N00 / 3516