Evaluación bromatológica de tubérculos de papa procedentes de diversos substratos orgánicos de crecimiento

Cobo Quintanar, Gisela

Evaluación bromatológica de tubérculos de papa procedentes de diversos substratos orgánicos de crecimiento - Puebla, México : s.n., 2000 - 110 h. : il., tbs. ; 28 cm.

Tesis (Lic. en Nutrición y Ciencia de los Alimentos) UIA.GC.


Papa ---Análisis

X3 N00 / 3452