Desarrollo de un producto elaborado a base de papa como una alternativa de autoconsumo para comunidades suburbanas productoras de papa del Estado de Puebla
Romero Núñez, María del Carmen Cao
Desarrollo de un producto elaborado a base de papa como una alternativa de autoconsumo para comunidades suburbanas productoras de papa del Estado de Puebla - Puebla, México : s.n., 2000 - 146 h. ; 28 cm.
Tesis (Lic. en Nutrición y Ciencias de los Alimentos) UIA.GC.
Papa (Tubérculo) ---Procesamiento
Papa (Tubérculo) ---Preservación
X3 N00 / 3441
Desarrollo de un producto elaborado a base de papa como una alternativa de autoconsumo para comunidades suburbanas productoras de papa del Estado de Puebla - Puebla, México : s.n., 2000 - 146 h. ; 28 cm.
Tesis (Lic. en Nutrición y Ciencias de los Alimentos) UIA.GC.
Papa (Tubérculo) ---Procesamiento
Papa (Tubérculo) ---Preservación
X3 N00 / 3441