Modern dairy technology : advences in milk products
Modern dairy technology : advences in milk products
- 2a ed.
- Gran Bretaña : Chapman & Hall, 1996
- 516 p. : il. ; 23 cm.
0-7514-0309-1
Productos lácteos ---Tecnología
SF 250 / 5 M63
0-7514-0309-1
Productos lácteos ---Tecnología
SF 250 / 5 M63