Basic food microbiology
Banwart, George J.
Basic food microbiology - 2a ed. - Estados Unidos : Chapman & Hall, 1989 - 773 p. ; 24 cm.
0-412-07601-2
Alimentos ---Microbiología
QR 115 / B34
Basic food microbiology - 2a ed. - Estados Unidos : Chapman & Hall, 1989 - 773 p. ; 24 cm.
0-412-07601-2
Alimentos ---Microbiología
QR 115 / B34