Manuales de control de calidad de los alimentos
Manuales de control de calidad de los alimentos
- Italia : FAO, 1993
- v. ; 30 cm.
- Estudio FAO : Alimentación y nutrición ; 14/1, 6, 9, 10, 12, 13 .
Contenido: v.1. El laboratorio de control de los alimentos-- v.6. Alimentos para la exportación -- v.9. Introduccióna la toma de muestras de alimentos -- v.10. Capacitación en análisis de micotoxinas -- v.12. La garantía de la calidad en el laboratorio microbiológico de control de los alimentos -- v.13. Análisis de residuos de plaguicidas en laboratorios de inspección alimentaria.
92-5-302489-5
Alimentos ---Industria y comercio ---Control de calidad
TP 372 / 5 M35
Contenido: v.1. El laboratorio de control de los alimentos-- v.6. Alimentos para la exportación -- v.9. Introduccióna la toma de muestras de alimentos -- v.10. Capacitación en análisis de micotoxinas -- v.12. La garantía de la calidad en el laboratorio microbiológico de control de los alimentos -- v.13. Análisis de residuos de plaguicidas en laboratorios de inspección alimentaria.
92-5-302489-5
Alimentos ---Industria y comercio ---Control de calidad
TP 372 / 5 M35