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Nuevas tecnologías de conservación de frutas y hortalizas : atmósferas modificadas

Nuevas tecnologías de conservación de frutas y hortalizas : atmósferas modificadas - España : Mundi-Prensa, 1996 - 221 p. ; 21 cm. - Colec. Cuadernos value ; 2 .

ISBN: 84-7114-605-3

Subjects--Topical Terms:
Alimentos ---Conservación

LC Class. No.: TX 601 / N84

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