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Pérez, Emma Paulina

Sociedad, economía y cultura alimentaria / compiladoras: Shoko Doode M. y Emma Paulina Pérez. - México Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo Centro de Investigaciones y Estudios Superiores en Antropología Social 1994 - 452 páginas ilustraciones, tablas, mapas 21 cm.

Incluye bibliografías.

Subjects--Topical Terms:
Política nutricional ---México ---Congresos
Dieta ---México ---Congresos
Agricultura y Estado ---México ---Congresos

LC Class. No.: TX 360 / M4 S63