El gourmet mexicano : ingredientes auténticos y recetas tradicionales de las cocinas de México /
Torres Yzábal, María Dolores 1924-
El gourmet mexicano : ingredientes auténticos y recetas tradicionales de las cocinas de México / recetas: María Dolores Torres Yzábal ; texto: Shelton Wiseman y José N. Iturriaga ; [traducción del inglés, María de la Luz Broissin Fernández]. - Primera edición - México Grijalbo 2001 - 256 páginas ilustraciones, fotografías a color 34 cm.
Incluye índice.
970-051-242-8 9789700512426
Cocina ---México
Cocina mexicana
Gastronomía mexicana
Cocina ---Recetarios
TX 716 M6 / T6618 2001
El gourmet mexicano : ingredientes auténticos y recetas tradicionales de las cocinas de México / recetas: María Dolores Torres Yzábal ; texto: Shelton Wiseman y José N. Iturriaga ; [traducción del inglés, María de la Luz Broissin Fernández]. - Primera edición - México Grijalbo 2001 - 256 páginas ilustraciones, fotografías a color 34 cm.
Incluye índice.
970-051-242-8 9789700512426
Cocina ---México
Cocina mexicana
Gastronomía mexicana
Cocina ---Recetarios
TX 716 M6 / T6618 2001