Management of medical foodservice
Sulliven, Catherine F.
Management of medical foodservice - Estados Unidos Van Nostrand Reinhold 1990 - 459 p. il. 29 cm.
0-442-31951-7
Instalaciones sanitarias ---Servicios de alimentos ---Administración
Hospitales Alimentación de los enfermos ---Administración
RA / 975 5 D5 S85
Management of medical foodservice - Estados Unidos Van Nostrand Reinhold 1990 - 459 p. il. 29 cm.
0-442-31951-7
Instalaciones sanitarias ---Servicios de alimentos ---Administración
Hospitales Alimentación de los enfermos ---Administración
RA / 975 5 D5 S85