| 000 | 00920nam a2200253 04500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | CIA01000000000000000002350 | ||
| 005 | 20220227183349.0 | ||
| 008 | 991125s1983 mx 000 0 spa u | ||
| 020 | _a84-200-0575-4 | ||
| 035 | _a017724 | ||
| 050 | 0 | 4 |
_aTX 543 _bK858 |
| 100 | 1 | _aKunz, Benno | |
| 245 | 1 | 0 |
_aCultivo de microorganismos para la producción de alimentos : _bobtención aplicaciones e investigación / _cBenno Kunz ; traducción de Jaime Essaín Escobar |
| 260 |
_aMéxico : _bAcribia, _c1983 |
||
| 300 |
_a125 p. ; _c24 cm. |
||
| 500 | _aTraducción de Mikroorganis menkulturen in der Lebens mittelproduktion | ||
| 650 | 4 |
_aAlimentos - _xComposición |
|
| 650 | 4 | _aQuímica técnica | |
| 650 | 4 |
_aAlimentos - _xAnálisis |
|
| 700 | 1 |
_aEssain Escobar, Jaime, _etr. |
|
| 903 |
_aLOGICAT _b20 _c20040112 _lCIA01 _h1401 |
||
| 903 |
_aALEPH14 _b30 _c20051220 _lCIA01 _h1413 |
||
| 903 |
_c20141127 _lCIA01 _h2300 |
||
| 999 |
_c90137 _d90137 |
||