| 000 | 01110nam a22002897a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | UIAP | ||
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| 040 |
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| 050 | 4 |
_aGT 2853 M6 _bJ832 |
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| 100 | 1 |
_aJuárez López, José Luis _eautor _9188048 |
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| 245 | 1 | 0 |
_aNacionalismo culinario : _bla cocina mexicana en el siglo XX / _c2008 |
| 246 | 1 | 0 | _aCocina mexicana en el siglo XX |
| 250 | _aPrimera edición | ||
| 264 | 1 |
_aMéxico, D.F. : _bCONACULTA, Dirección General de Culturas Populares, _c2008 |
|
| 300 |
_a359 páginas : _bretratos (blanco y negro) ; _c21 cm. |
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| 336 |
_atexto _btxt _2rdacontent |
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| 337 |
_asin medio _bn _2rdamedia |
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| 338 |
_avolumen _bnc _2rdacarrier |
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| 490 | 0 | _aMemoria histórica | |
| 504 | _aIncluye referencias bibliográficas de archios, libros y publicaciones periódicas (páginas 301-359) | ||
| 541 | 0 |
_aDonación _d2022/09/22 |
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| 650 | 4 |
_aHábitos alimenticios _zMéxico _xHistoria _ySiglo XX _9188049 |
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| 650 | 4 |
_aCocina mexicana _xHistoria _ySiglo XX _9188050 |
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| 942 | _c01 | ||
| 999 |
_c178035 _d178035 |
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