| 000 | 00911nam a2200277 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | CIA01000000000000000078739 | ||
| 005 | 20220227193653.0 | ||
| 008 | 041208t20092009mx rb 000 0 spa d | ||
| 900 | _aBK | ||
| 020 | _a9789681871864 | ||
| 020 | _a9681871863 | ||
| 040 |
_aUIASF _bspa _cUIASF _dUIAP |
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| 050 | 4 |
_aTX 945 _bD45 2009 |
|
| 245 | 0 | 0 |
_aManual de servicio de restaurante bar / _cIldefonso Denia Valera, Cristina Guerrero Moreno ...[et al.] |
| 250 | _a2a ed. | ||
| 260 |
_aMéxico _bLimusa _cc2009 |
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| 300 |
_a371 p. _bil., tablas _c23 cm. |
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| 440 | 0 | _aHotelería y gastronomía | |
| 504 | _aIncluye referencias bibliográficas: p. 371. | ||
| 650 | 4 | _aRestaurantes Servicios | |
| 700 | 1 | _aDenia Valera, Ildefonso | |
| 700 | 1 | _aGuerrero Moreno, Cristina | |
| 903 |
_aOSCAR _b50 _c20100122 _lCIA01 _h1139 |
||
| 903 |
_aPABLO _b50 _c20100208 _lCIA01 _h1425 |
||
| 903 |
_c20141127 _lCIA01 _h2301 |
||
| 999 |
_c165680 _d165680 |
||