| 000 | 01221nmc a2200313 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | CIA01000000000000000077144 | ||
| 005 | 20220227193532.0 | ||
| 008 | 041208s2008 mx d spa u | ||
| 900 | _aCF | ||
| 040 |
_aUIA_P _bspa _cUIA_P |
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| 084 |
_aX3 N08 _b7989 |
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| 100 | 1 | _aMuñoz Aguilar, Lorena Erendira | |
| 245 | 1 | 0 |
_aElaboración de un jamón tipo americano que proporciona fibra a la dieta y que es aceptado por el consumidor _h[archivo de computadora]. |
| 256 | _aDatos (1 archivo PDF : 1.67 Mb) | ||
| 260 |
_aMéxico _bUIA _c2008 |
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| 300 |
_a1 CD-ROM _c4 3/4 plg. |
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| 516 | _aDocumentos. | ||
| 502 | _aTesis (Lic. en Nutrición y Ciencia de los Alimentos) UIA Puebla. | ||
| 538 | _aRequisitos mínimos: 64 Mb en RAM ; Windows 98 o superior. | ||
| 650 | 4 |
_aJamón - _xProducción. |
|
| 650 | 4 |
_aEmbutidos - _xProducción. |
|
| 650 | 4 |
_aAlimentos - _xFibra. |
|
| 710 | 2 |
_aUniversidad Iberoamericana Puebla _bDepartamento de Ciencias e Ingenierías. _kTesis. |
|
| 903 |
_aLUCERO _b50 _c20080618 _lCIA01 _h1232 |
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| 903 |
_aMONICA _b50 _c20080804 _lCIA01 _h1130 |
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| 903 |
_aMONICA _b50 _c20080804 _lCIA01 _h1237 |
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| 903 |
_aMONICA _b50 _c20080805 _lCIA01 _h1031 |
||
| 903 |
_c20141127 _lCIA01 _h2301 |
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| 999 |
_c164113 _d164113 |
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