| 000 | 00957nam a2200277 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | CIA01000000000000000070012 | ||
| 005 | 20220227193026.0 | ||
| 008 | 041202r20001999sp d r 000 0 spa d | ||
| 900 | _aBK | ||
| 020 | _a8448603052 | ||
| 040 |
_aUIA_P _bspa _cUIA_P |
||
| 050 | 4 |
_aTX 531 _bA77.2000 |
|
| 100 | 1 | _aAstiasarán Anchía, Iciar | |
| 245 | 1 | 0 |
_aAlimentos : _bcomposición y propiedades / _cIciar Astiasarán Anchía, Alfredo Martínez Hernández |
| 250 | _a2a ed. | ||
| 260 |
_aMadrid, España _bMcGraw-Hill Interamericana _c2000, c1999 _c(2a reimp. 2003) |
||
| 300 |
_a364 p. _btbs. _c24 cm. |
||
| 504 | _aIncluye bibliografía. | ||
| 650 | 4 |
_aAlimentos - _xComposición |
|
| 650 | 4 |
_aAlimentos - _xAnálisis |
|
| 700 | 1 | _aMartínez Hernández, Alfredo | |
| 903 |
_aLUCERO _b20 _c20041122 _lCIA01 _h1125 |
||
| 903 |
_aJUANJOSE _b30 _c20041202 _lCIA01 _h1814 |
||
| 903 |
_aALEPH14 _b30 _c20051220 _lCIA01 _h1429 |
||
| 903 |
_c20141127 _lCIA01 _h2301 |
||
| 999 |
_c157102 _d157102 |
||