| 000 | 01377nam a2200385 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | CIA01000000000000000063575 | ||
| 005 | 20220227192545.0 | ||
| 008 | 991125s2002 sp ad b 000 0 spa u | ||
| 900 | _aBK | ||
| 020 | _a84-200-1028-6 | ||
| 020 | _a9788420010281 | ||
| 040 |
_aUIAP _bspa _cUIAP _dUIAP |
||
| 041 | 1 |
_aspa _heng |
|
| 050 | 4 |
_aTP 373 .3 _bM3518 2011 |
|
| 100 | 1 | _aMan, Dominic | |
| 240 | 1 | 0 |
_aShelf life. _g[Título original]. _lEspañol |
| 245 | 0 | 0 |
_aLa caducidad de los alimentos / _cDominic Man ; traducido por Blas Borde Lekona. |
| 260 |
_aZaragoza, España _bAcribia _c©2002 _c[1a Reimp. 2011] |
||
| 300 |
_a107 páginas _bilustraciones, gráficas, tablas _c24 cm. |
||
| 336 |
_atexto _2rdacontent |
||
| 337 |
_asin medio _2rdamedia |
||
| 338 |
_avolumen _2rdacarrier |
||
| 504 | _aIncluye referencias bibliográficas (p. 95-103) e índice. | ||
| 534 | _pPublicado originalmente en inglés. | ||
| 650 | 4 |
_aAlimentos - _xAlmacenamiento |
|
| 650 | 4 | _aConservación de alimentos | |
| 650 | 4 |
_aAlimentos - _xCaducidad |
|
| 700 | 1 |
_aBorde-Lekona, Blas _etraductor |
|
| 903 |
_aLOGICAT _b20 _c20040112 _lCIA01 _h1417 |
||
| 903 |
_aALEPH14 _b30 _c20051220 _lCIA01 _h1428 |
||
| 903 |
_aMONICA _b50 _c20131213 _lCIA01 _h1344 |
||
| 903 |
_aANGELES _b50 _c20141001 _lCIA01 _h1256 |
||
| 903 |
_aPABLO _b50 _c20141001 _lCIA01 _h1647 |
||
| 903 |
_c20141127 _lCIA01 _h2301 |
||
| 999 |
_c150746 _d150746 |
||