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| 900 | _aBK | ||
| 035 | _a104492 | ||
| 050 | 0 | 4 |
_aX3 N02 _b4492 |
| 100 | 1 | _aLazo Zamalloa, Oxana | |
| 245 | 1 | 0 | _aEstudio de los principales grupos microbianos que participan en el proceso de elaboración de sidra |
| 260 |
_aPuebla, México : _bs.n., _c2002 |
||
| 300 |
_a76 h. ; _c29 cm. |
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| 502 | _aTesis (Lic. en Nutrición y Ciencia de los Alimentos) UIA Puebla | ||
| 650 | 4 |
_aSidra - _xIndustria y comercio |
|
| 650 | 4 | _aNutrición | |
| 903 |
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| 903 |
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| 903 |
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||
| 999 |
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