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		No cover image available Manual de procedimientos del taller de pan para el "Centro de Integración Psicológica y Aprendizaje, A.C." (CIPAAC) [archivo de computadora] by Sosa y Flores, Thania Emmabel Universidad Iberoamericana Puebla Departamento Económico-Administrativo Material type: Computer file; Format: electronic Publication details: México UIA 2006 Dissertation note: Tesis: Servicio social (Lic. en Relaciones Industriales) UIA Puebla Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: X5 R06 6926. Place hold Add to cart (remove)
		No cover image available Viabilidad para comercializar pan artesanal en hoteles del centro de la Ciudad de Puebla [archivo de computadora] by Martínez Prado, Josué Universidad Iberoamericana Puebla Departamento Económico-Administrativo Material type: Computer file; Format: electronic Publication details: México UIA 2006 Dissertation note: Tesis: Servicio social (Lic. en Administración de Empresas) UIA Puebla Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: X5 A06 7025. Place hold Add to cart (remove)
		Tecnología de la industria galletera : galletas, crackers y otros horneados, un tratado extenso, orientado principalmente hacia las técnicas de control de procesos / D. J. R. Manley ; traducido por Mariano González Alonso. by Manley, Duncan J. R, 1938- González Alonso, Mariano [traductor] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Zaragoza, España Acribia 1983 Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (2)Call number: TX 769 M35, ... Place hold Add to cart (remove)