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Identificación de la concentración idónea de fructanos de alto peso molecular obtenidos de agave mezcalero para sustituir grasa en helado, yogurt y leche descremada deslactosada [archivo de computadora] by
  • Garrido Arroyo, Gricel
  • Universidad Iberoamericana Puebla Departamento de
Material type: Computer file Computer file; Format: electronic
Publication details: México UIA 2006
Dissertation note: Tesis (Lic. en Nutrición y Ciencia de los Alimentos) UIA Puebla
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: X3 N06 6862.

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Estudio de la relación entre tratamiento antirretroviral y dieta con el desarrollo de dislipidemias en niños con VIH/SIDA [archivo de computadora] / Angélica Pérez Fernández, Pamela Sánchez Ríos by
  • Pérez Fernández, Angélica
  • Sánchez Ríos, Pamela
  • Universidad Iberoamericana Puebla Departamento de Ciencias e Ingenierías
Material type: Computer file Computer file; Format: electronic
Publication details: México UIA 2006
Dissertation note: Tesis (Lic. en Nutrición y Ciencia de los Alimentos) UIA Puebla
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: X3 N06 7065.

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