Your search returned 45 results.

Sort
Results
Cocina esencial de México / Diana Kennedy ; traducción: Laura Emilia Pacheco. by
  • Kennedy, Diana [autor]
  • Pacheco, Laura Emilia [traductor]
Material type: Text Text; Literary form: Not fiction
Language: Spanish Original language: English Publisher: Ciudad de México : Océano, ©2020, [Segunda reimpresión: febrero, 2020]
Other title:
  • Cocina
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TX 716 M6 K4738 2020.

El comer y la comida en el Quijote de Cervantes y en el de Fernández de Avellaneda / Yvonne Montaudon. by
  • Montaudon Tomás, Yvonne Margarita [autor]
  • Universidad Iberoamericana Puebla [entidad editora]
  • Universidad Iberoamericana Ciudad de México [entidad editora]
Material type: Text Text; Literary form: Not fiction
Publication details: San Andrés Cholula, Puebla, México Ciudad de México Xalapa, Veracruz, México Universidad Iberoamericana Puebla ; Universidad Iberoamericana Educación y Cultura. Asesoría y Promoción ; Universidad Veracruzana 2017
Other title:
  • Comamos buenas migas juntos
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (2)Call number: PQ 6354 M65 2017, ...

La Puebla de los Ángeles en el Virreinato / coordinadora: Sigrid María louvier Nava ; [autores]: Lidia E. Gómez García, Guadalupe Pérez-Rivero Mauer, Juan Pablo Salazar Andreu ... [y otros]. by
  • louvier Nava, Sigrid María [editor]
  • Gómez García, Lidia E [autor]
  • Pérez-Rivero Mauer, Guadalupe [autor]
  • Salazar Andreu, Juan Pablo [autor]
Edition: Primera edición
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publication details: Puebla, Pue., México Universidad Popular Autónoma del Estado de Puebla 2016
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: F 1391 P9 P84 2016.

Alrededor de las brasas : con sabor a Nuevo León by
  • Consejo para la Cultura y las Artes de Nuevo León
Edition: Primera edición
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publication details: Monterrey, Nuevo León Consejo para la Cultura y las Artes de Nuevo León 2016
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TX 716 M6 A57 2016.

Mesa reservada / Vis Molina. by
  • Molina, Vis [autor]
Edition: Primera edición
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publication details: Barcelona, España Ediciones B 2013
Other title:
  • Mesa reservada : una novela fascinante entre vinos de renombre y elaborada cocina de autor.
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (3)Call number: PQ 6713 O621 M47 2013, ...

Sabor a ti : cocina mexicana contemporánea / Pablo San Román. by
  • San Román, Pablo, 1965- [autor]
Series: Grupo Planeta
Edition: Primera edición
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publication details: México Editorial Planeta Mexicana 2013
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TX 716 M6 S357 2013.

Cocinas del mundo : la guía para los apasionados de la gastronomía / Carolyn Bain; traducción Bettina Batalla, Carmen Gómez Aragón, Jaume Muñoz. by
  • Carolyn Bain [ autor]
  • Lonely Planet Publications (Firm)
Edition: Primera edición
Material type: Text Text; Literary form: Not fiction
Language: spa Original language: eng Publisher: China GeoPlaneta 2013
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TX 725 A1 C37 2013.

Verde, blanco, rojo : en la cocina mexicana / Ricardo Muñoz Zurita. by
  • Muñoz Zurita, Ricardo [autor]
Edition: Segunda edición
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publication details: México Larousse 2012
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TX 716 M6 M8 2012.

Introducción a la historia de la gastronomía / Paulina Monroy de Sada, Graciela M. de Flores. by
  • Monroy de Sada, Paulina
Edition: 2a ed.
Material type: Text Text; Literary form: Not fiction
Publication details: México Limusa Grupo Noriega ©2011
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TX 631 M65 2011.

Arte culinario para el profesional de la cocina / Graciela Martínez de Flores E. ; colaboradoras Paulina Monroy Campero ... [et al.] by
  • Martínez de Flores Escobar, Graciela
  • Monroy Campero, Paulina
Material type: Text Text; Literary form: Not fiction
Publication details: México Limusa c2010
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TX 641 M37 2010.

Pages