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Aplicación de la técnica VIP EHEC para la determinación de E. COLI 0157:H7 en productos cárnicos [archivo para computadora] by
  • García Salgado, Fátima Esther
  • Universidad Iberoamericana Puebla Departamento de Ciencias e Ingenierías
Material type: Computer file Computer file; Format: electronic
Publication details: Puebla, México 2005
Dissertation note: Tesis (Lic. en Nutrición y Ciencia de los Alimentos) UIA Puebla
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: X3 N05 6204.

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Métodos modernos de análisis químico de carnes y productos cárnicos by
  • Günther, Herber O
  • Carreras Matas, Luis [tr.]
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publication details: España : Acribia, 1973
Availability: Not available: Biblioteca Pedro Arrupe: Estanteria cerrada (1).

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