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Sabores culturales : ensayos sobre alimentación y cultura / Elena Espeitx Bernat, Juanjo Cáceres Nevot (coord.) ; prólogo de F. Xavier Medina ; Helena Amigo Gómez ... [y otros trece].

Contributor(s): Material type: TextTextSeries: Montesinos. EnsayosPublisher: [Barcelona] : Montesinos, [2011]Copyright date: ©2011 Description: 285 páginas : ilustraciones ; 22 cmContent type:
  • texto
Media type:
  • sin medio
Carrier type:
  • volumen
ISBN:
  • 9788415216070
Other title:
  • Ensayos sobre alimentación y cultura
Subject(s): LOC classification:
  • GN 407 S3 2011
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Item type Current library Collection Call number Status Date due Barcode
Préstamo Biblioteca Pedro Arrupe Acervo GN 407 S3 2011 (Browse shelf(Opens below)) Available 159353

Incluye referencias bibliográficas.

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