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Panes del mundo : desde los panes tradicionales hasta los más exóticos / Paul Gayler ; fotografías de Richard Jung ; traducción: Maite Rodríguiez Fischer. by
  • Gayler, Paul
  • Jung, Richard
  • Rodríguiez Fischer, Maite
Series: El pequeño libro del buen gusto
Material type: Text Text; Literary form: Not fiction
Publication details: Barcelona Blume c2007
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TX 769 G39 2007.

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Panes : 5 tipos de masa para elaborar 50 tipos de pan / Richard Bertinet ; traducción y revisión técnica de la edición en lengua española: Ana María Pérez Martínez. by
  • Bertinet, Richard
  • Pérez Martínez, Ana María
Material type: Text Text; Literary form: Not fiction
Publication details: Barcelona Blume c2007
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TX 769 B4718 2007.

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