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		Sociologías de la alimentación : los comensales y el espacio social alimentario / Jean-Pierre Poulain ; prólogo de F. Xavier Medina. by Poulain, Jean-Pierre [autor] Medina, F. Xavier [prologuista] Series: Ars Alimentaria ; 609 Edition: Primera edición en lengua castellana Material type: Text; Literary form: Not fiction Language: Spanish Original language: French Publisher: Barcelona : Editorial UOC, 2019 Availability: Not available: Biblioteca Pedro Arrupe: Otras áreas (1). Save to lists Add to cart (remove)
		Exploradores de comida : taller / Erika Ileana Escalante Izeta, María del Carmen Mena Rangel, Adina Radosh Sverdlin. by Escalante Izeta, Ericka Ileana [autor] Mena Rangel, María del Carmen [autor] Radosh Sverdlin, Adina [autor] Universidad Iberoamericana Ciudad de México [entidad editora] Edition: primera edición Material type: Text; Literary form: Not fiction Publication details: Ciudad de México Universidad Iberoamericana Ciudad de México 2018 ©2018 Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: GT 2860 E723 2018. Place hold Save to lists Add to cart (remove)
		No cover image available Defensa de la comida real. Impacto de los alimentos industrializados sobre la salud, ecología y cultura [archivo de computadora]. by Rojas Chávez, María Fernanda Universidad Iberoamericana Puebla Departamento de Ciencias e Ingenierías Material type: Computer file; Format: electronic Publication details: México UIA 2009 Dissertation note: Tesis : Servicio social (Lic. en Nutrición y Ciencia de los Alimentos) UIA Puebla. Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: X3 N09 8330. Place hold Save to lists Add to cart (remove)
		Significación sociocultural de la variación morfológica by Aréchiga Viramontes, Julieta, coord Bertran Vilá, Miriam, coord Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: México : UNAM, Instituto de Investigaciones Antropológicas, Coordinación de Humanidades, Programa Universitario de Estudios sobre la Ciudad, 1997 Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: GN 407 S54. Place hold Save to lists Add to cart (remove)