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El banquete otomí : diálogo entre cocina tradicional, placer comensal y eucaristía / Omar Velasco Martínez. by Series: Cuadernos de teología. Teologías contextuales
Edition: Primera edición
Material type: Text Text; Literary form: Not fiction
Publisher: Ciudad de México : Universidad Iberoamericana Ciudad de México, 2024
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: F 1221 O86 V45 2024.

Cocina esencial de México / Diana Kennedy ; traducción: Laura Emilia Pacheco. by
Material type: Text Text; Literary form: Not fiction
Language: Spanish Original language: English Publisher: Ciudad de México : Océano, ©2020 [Segunda reimpresión: febrero, 2020]
Other title:
  • Cocina
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TX 716 M6 K4738 2020.

Alrededor de las brasas : con sabor a Nuevo León by
Edition: Primera edición
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publication details: Monterrey, Nuevo León Consejo para la Cultura y las Artes de Nuevo León 2016
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TX 716 M6 A57 2016.

La tradicional cocina mexicana y sus mejores recetas / Adela Fernández. by Series: Panorama. Historia
Edition: Segunda edición
Material type: Text Text; Literary form: Not fiction
Publisher: Ciudad de México : Panorama Editorial, 2015
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TX 716 M4 F46 2015.
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Sabor a ti : cocina mexicana contemporánea / Pablo San Román. by Series: Grupo Planeta
Edition: Primera edición
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publication details: México Editorial Planeta Mexicana 2013
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TX 716 M6 S357 2013.

La cultura del antojito : de tacos, tamales y tortas ... / José N. Iturriaga ; Fernando Benítez, prólogo. by Series: Culturas Populares de México
Edition: Primera edición en Culturas Populares de México
Material type: Text Text; Literary form: Not fiction
Publisher: México, D. F. : Consejo Nacional para la Cultura y las Artes, Dirección General de Publicaciones, 2013
Availability: Not available: Biblioteca Pedro Arrupe: Otras áreas (1).

Verde, blanco, rojo : en la cocina mexicana / Ricardo Muñoz Zurita. by
Edition: Segunda edición
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publication details: México Larousse 2012
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TX 716 M6 M8 2012.

Chili : a key feature of Independence and the Revolution / [editorial coordination and production editor: Gilda Castillo ; translation: Vanessa Musi, Suzanne D. Stephens] by
Material type: Text Text; Literary form: Not fiction
Publication details: México Fundación Herdez 2011
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: SB 307 P4 C4313 2011.

El chile : protagonista de la Independencia y la Revolución / [coordinación editorial Karla Richterich] by
Material type: Text Text; Literary form: Not fiction
Publication details: México Fundación Herdez 2011
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: SB 307 P4 C43 2011.

Arte culinario para el profesional de la cocina / Graciela Martínez de Flores E. ; colaboradoras Paulina Monroy Campero ... [et al.] by
Material type: Text Text; Literary form: Not fiction
Publication details: México Limusa c2010
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TX 641 M37 2010.