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The Technology of dairy products by
Edition: 2a ed.
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publication details: Gran Bretaña : Chapman & Hall, 1998
Availability: Not available: Biblioteca Pedro Arrupe: Para encuadernar (1).

Leche y productos lácteos : vaca - oveja - cabra by
Material type: Text Text; Literary form: Not fiction
Publication details: España Acribia 1991
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (2)Call number: SF 250 5 L35, ...

La Leche y los productos lácteos en la nutrición humana by Series: Colección FAO: Alimentos y nutrición ; 13 | FAO: Estudios sobre nutrición ; 27
Edition: Segunda edición revisada
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publication details: Roma, Italia Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación 1972
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TX 379 K65.