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El gourmet mexicano : ingredientes auténticos y recetas tradicionales de las cocinas de México / recetas: María Dolores Torres Yzábal ; texto: Shelton Wiseman y José N. Iturriaga ; [traducción del inglés, María de la Luz Broissin Fernández].

By: Contributor(s): Material type: TextTextPublication details: México Grijalbo 2001Edition: Primera ediciónDescription: 256 páginas ilustraciones, fotografías a color 34 cmContent type:
  • texto
Media type:
  • sin medio
Carrier type:
  • volumen
ISBN:
  • 970-051-242-8
  • 9789700512426
Uniform titles:
  • The mexican gourmet. Authentic ingredients and traditional recipes from the kitchens of Mexico. [Título original]. Español
Subject(s): LOC classification:
  • TX 716 M6 T6618 2001
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Item type Current library Collection Call number Status Date due Barcode
Préstamo Biblioteca Pedro Arrupe Acervo TX 716 M6 T6618 2001 (Browse shelf(Opens below)) Available 096197

Incluye índice.

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