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Administración de servicios de alimentación y nutrición : calidad, nutrición, productividad y beneficios / Blanca Dolly Tejada.

By: Material type: TextTextSeries: Salud, nutrición y dietéticaPublication details: Medellín Universidad de Antioquia 2006Edition: Segunda ediciónDescription: xxiii, 552 páginas ilustraciones 24 cmContent type:
  • texto
Media type:
  • sin medio
Carrier type:
  • volumen
ISBN:
  • 978-958-655-994-2
  • 9586559947
Subject(s): LOC classification:
  • TX 911.3 M27 T45 2006
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Item type Current library Collection Call number Status Date due Barcode
Préstamo Biblioteca Pedro Arrupe Acervo TX 911.3 M27 T45 2006 (Browse shelf(Opens below)) Available 155795

Incluye referencias bibliográficas ([545]-546) glosario e índice.

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