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8 de marzo 2024 Bioética
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Servicios de restauración : operaciones y técnicas de servicio en restaurante y eventos especiales / Susana huerta, José de la Riva. by
Material type: Text Text; Literary form: Not fiction
Publisher: Coppell, Texas Publicación independiente 2021
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TX 945 H84 2021.

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Operaciones básicas y servicios en restaurante y eventos especiales / Francisco García Ortiz, Pedro Pablo García Ortiz, Mario Gil Muela. by Series: Hostelería y turísmo. Servicios de restauración
Edition: 2ª edición actualizada
Material type: Text Text; Literary form: Not fiction
Publisher: Madrid : Paraninfo, © 2016 [2ª reimpresión 2019]
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TX 945 G373 2019.

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Manual práctico de cafetería y bar / Jesús Felipe Gallego. by
Edition: 11a ed.
Material type: Text Text; Literary form: Not fiction
Publication details: Madrid Thomson Paraninfo c2006
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TX 953 G35 2006.

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