Aprovechamiento del mucílago de café enriquecido con melaza como medio de cultivo para la obtención de ácido acético

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TextPublication details: Puebla, México : s.n., 2003Description: 154 h. ; 27 cmSubject(s):

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Dissertation note: Tesis (Lic. en Nutrición y Ciencia de los Alimentos) UIA Puebla

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Préstamo	Biblioteca Pedro Arrupe	Tesis	X3 N03 5175 (Browse shelf(Opens below))	Ej. 1	Available		105175

Tesis (Lic. en Nutrición y Ciencia de los Alimentos) UIA Puebla

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