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		Guía de análisis de riesgos, identificación y control de puntos críticos by Hernández Sánchez, José Luis Valdés Herrera, Gabriela, coaut Legorreta Rétiz, Mariana, coaut México. Secretaría de Salud Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: México : SSA, Subsecretaría de Regulación y Fomento Sanitario, 2000 Availability: Not available: Biblioteca Pedro Arrupe: En proceso de descarte (1). Save to lists Add to cart (remove)
		Food hygiene auditing by Chesworth, N., edit Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Inglaterra : Chapman & Hall, 1997 Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TX 531 F66. Place hold Save to lists Add to cart (remove)
		Food safety 1996 by Steinhart, Carol E Doyle, M. Ellin, coaut Cochrane, Barbara A., coaut Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Nueva York : Marcel Dekker, 1996 Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TX 531 S84. Place hold Save to lists Add to cart (remove)
		Food safety 1995 by Steinhart, Carol E Doyle, M. Ellin, coaut Cochrane, Barbara A., coaut Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: New York, Estados Unidos : Marcel Dekker, 1995 Availability: Not available: Biblioteca Pedro Arrupe: En proceso de descarte (1). Save to lists Add to cart (remove)
		Sanidad alimentaria by Roberts, Howard R., edit Series: Higiene y microbiología Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Zaragoza, España : Acribia, 1985 Availability: Not available: Biblioteca Pedro Arrupe: En proceso de descarte (2). Save to lists Add to cart (remove)
		Métodos modernos de análisis químico de carnes y productos cárnicos / Herbert O. Gunther ; traducido del alemán por Luis Carreras Matas. by Günther, Herber O [autor] Carreras Matas, Luis [traductor] Series: Ciencia y tecnología de la carne. Teoría y práctica ; 6 Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: Zaragoza, España : Acribia, 1973 Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TX 556 M4 G8418. Place hold Save to lists Add to cart (remove)