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		No cover image available Elaboración de un manual de menús cíclicos normales y terapéuticos para el Hospital Universitario de la Ciudad de Puebla by Rodríguez González, María Dolores Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Puebla, México : s.n., 2002 Dissertation note: Tesis (Lic. en Nutrición y Ciencia de los Alimentos) UIA Puebla Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: X3 N02 4275. Place hold Save to lists Add to cart (remove)
		No cover image available Diseño de un manual de higiene, sanidad y seguridad alimentaria para el servicio de alimentos del Hospital Psiquiátrico Dr. Rafael Serrano by Romero Villa, Juan Manuel Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Puebla, México : s.n., 2002 Dissertation note: Tesis (Lic. en Nutrición y Ciencia de los Alimentos) UIA Puebla Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: X3 N02 4303. Place hold Save to lists Add to cart (remove)
		No cover image available Propuesta para la aplicación de reingeniería de procesos en el servicio de alimentos del Hospital General Regional "Dr. Rafael Pascacio Gamboa" by Martínez de Castro León, Verónica Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Puebla, México : s.n., 2001 Dissertation note: Tesis (Lic. en Nutrición y Ciencia de los Alimentos) UIA GC Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: X3 N01 4147. Place hold Save to lists Add to cart (remove)