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		Tecnología de alimentos : procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos / Helen Charley ; traducción: F. Alejandro González Avila, María Eugenia Solís Torres ; revisión: Humberto Hernández Sánchez. by Charley, Helen González Avila, Francisco Alejandro [traductor] Solís Torres, María Eugenia [traductor] Hernández Sánchez, Humberto [colaborador] Material type: Text; Literary form: Not fiction Language: Spanish Original language: English Publication details: México Limusa ©2012 Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TX 354 C4318 2012. Place hold Add to cart (remove)
		Manual de lineamientos para la práctica de la nutrición clínica : enfermedades crónico-degenerativas / Otilia Perichart Perera. by Perichart Perera, Otilia [autor] Series: McGraw-Hill. Educación Material type: Text; Literary form: Not fiction Publication details: México, D.F. McGraw-Hill ©2012 Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: RM 216 P47 2012. Place hold Add to cart (remove)
		Evaluación del estado de nutrición en el ciclo vital humano / compiladoras: Vidalma del Rosario Bezares Sarmiento, Reyna María Cruz Bojórquez, Magaly Burgos de Santiago, Martha Eugenia Barrera Bustillos. by Bezares Sarmiento, Vidalma del Rosario Cruz Bojórquez, Reyna María Burgos de Santiago, Magaly Barrera Bustillos, Martha Eugenia Material type: Text; Literary form: Not fiction Publication details: México McGraw-Hill c2012 Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: RM 216 E835 2012. Place hold Add to cart (remove)
		No cover image available La importancia de la genética clínica en la práctica diaria de estomatología, medicina y nutrición / Juan Manuel Aparicio Rodríguez. by Aparicio Rodríguez, Juan Manuel Edition: Primera edición Material type: Text; Literary form: Not fiction Publication details: Puebla, Pue., México Editorial ACD 2012 Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: RB 155 A63 2012. Place hold Add to cart (remove)
		No cover image available Comparación del efecto de una dieta de bajo índice glucémico y una de bajo contenido en hidratos de carbono sobre parámetros bioquímicos en pacientes con diabetes mellitus tipo 2 del CEMEV [archivo de computadora] by Tawil Bouchez, Raquel María Universidad Iberoamericana Puebla Departamento de Ciencias e Ingenierías Material type: Computer file; Format: electronic Publication details: Puebla, México El autor 2012 Dissertation note: Tesis (Maestría en Nutrición Clínica) UIA Puebla Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: X3 N212 8731. Place hold Add to cart (remove)
		Manual de fórmulas y tablas para la intervención nutriológica / María Elena Palafox López, José Ángel Ledesma. by Palafox López, María Elena Ledesma, José Ángel Series: McGraw-Hill. Educación Edition: 2a ed. Material type: Text; Literary form: Not fiction Publication details: México McGraw-Hill 2012 Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (2)Call number: RM 217 .2 P34 2012, ... Not available: Biblioteca Pedro Arrupe: Checked out (1). Place hold Add to cart (remove)
		El manejo higiénico de los alimentos : acorde con al NOM-251-SSA1 2010 / Francisco Bravo Martínez. by Bravo Martínez, Francisco Edition: 2a ed. Material type: Text; Literary form: Not fiction Publication details: México Limusa ©2012 Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (2)Call number: RA 601 B73 2012, ... Place hold Add to cart (remove)
		No cover image available Efecto del omega 3 en la inflamación articular en pacientes con artritis reumatoide [archivo de computadora] / Isabel Guadalupe Meneses Peñaloza ; directores del trabajo: Med. Esp. Montserrat Lamuño Encorrada y Dra. Luz del Carmen Montes Pacheco. by Meneses Peñaloza, Isabel Guadalupe Lamuño Encorrada, Montserrat [director] Montes Pacheco, Luz del Carmen [director] Universidad Iberoamericana Puebla Departamento de Ciencias de la Salud Material type: Computer file; Format: electronic Publication details: Puebla, México El Autor 2012 Dissertation note: Tesis: (Maestría en Nutrición Clínica) UIA Puebla. Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: X3 N212 8840. Place hold Add to cart (remove)
		No cover image available Relación de hipotiroidismo e ingesta calórica con el estado nutricio basado en peso/edad o estatura/edad de niños con síndrome de Down con o sin cardiopatía congénita en el Hospital para el Niño Poblano [archivo de computadora] / María Estela Uriarte Archundia ; directores del trabajo: Dr. Juan Manuel Aparicio Rodríguez y Dra. Luz del Carmen Montes Pacheco. by Uriarte Archundia, María Estela Aparicio Rodríguez, Juan Manuel [director] Montes Pacheco, Luz del Carmen [director] Universidad Iberoamericana Puebla Departamento de Ciencias de la Salud Material type: Computer file; Format: electronic Publication details: Puebla, México El Autor 2012 Dissertation note: Tesis: (Maestría en Nutrición Clínica) UIA Puebla. Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: X3 N212 8839. Place hold Add to cart (remove)
		No cover image available Efecto de un esquema de ablactación individualizado sobre los índices de la composición corporal en lactantes con macrosomía fetal [archivo de computadora] / Claudia Rodríguez Hernández ; directora del trabajo: Dra. Luz del Carmen Montes Pacheco. by Rodríguez Hernández, Claudia Montes Pacheco, Luz del Carmen [director] Universidad Iberoamericana Puebla Departamento de Ciencias de la Salud Material type: Computer file; Format: electronic Publication details: Puebla, México El Autor 2012 Dissertation note: Tesis: (Maestría en Nutrición Clínica) UIA Puebla. Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: X3 N212 8838. Place hold Add to cart (remove)

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