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		Dirección y planificación de servicios y eventos en restauración / Julián Quintero Aldana. by Quintero Aldana, Julián [autor] Series: Hostelería y turismo Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Madrid Editorial Síntesis [Depósito legal: 2015] Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TX 911 Q85 2015. Place hold Add to cart (remove)
		Design hoteles & restaurants / Isabel Lopez Vilalta + Asociados / [autor: Isabel López Vilalta ; traducción: Emily McBride, Jean Gilhead]. by López Vilalta, Isabel [autor] McBride, Emily [traductor] Gilhead, Jean [traductor] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Barcelona, España LinksBooks 2015 Other title: Diseño de hoteles y restaurantes Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: NA 7800 L66 2015. Place hold Add to cart (remove)
		Manipulador de alimentos / Carolina Aguilera Juarros ; coordinador: José Amador Sancho Frías. by Aguilera Juarros, Carolina [autor] Sancho Frías, José Amador [editor] Series: Temarios de formación Edition: Primera edición Material type: Text; Literary form: Not fiction Publication details: Sevilla Ediciones Rodio TF Oficios 2015 Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TX 537 A38 2015. Place hold Add to cart (remove)
		Servicios y operaciones básicas en eventos y restauración / Roser Vives, Martí Llauradó, Lluís Coll. by Vives Serra, Roser [autor] Llauradó i Raventós, Martí [autor] Coll Nicolau, Lluís [autor] Series: Hostelería y Turismo Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: Spanish Original language: English Publication details: Madrid Síntesis 2014 Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TX 820 V58 2014. Place hold Add to cart (remove)
		No cover image available Desarrollo de una ventaja competitiva y de posicionamiento para el restaurante Macorina en la ciudad de Oaxaca, Oaxaca. [archivo de computadora] / Adriana Rincón Guzmán; director del trabajo: Mtro. Carlos Augusto Audirac Camarena. by Rincón Guzmán, Adriana Audirac Camarena, Carlos Augusto [director] Universidad Iberoamericana Puebla Departamento de Negocios Material type: Computer file; Format: electronic Publication details: Puebla, México El Autor 2013 Dissertation note: Tesis: Elaboración de un estudio de caso (Maestría en Dirección y Marketing Internacional) UIA Puebla. Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: X5 M213 8977. Place hold Add to cart (remove)
		No cover image available El San Ángel Inn : un lugar para mudar de temperamento / prólogo, Carlos Fuentes ; investigación y texto, Beatriz Scharrer Tamm. by Fuentes, Carlos, 1928-2012 [prologuista] Scharrer Tamm, Beatriz [autor] Edition: Primera edición Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: [México?] [publicador no identificado] Offset Rebosán [impresor] 2013 Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TX 945.5 S268 S33 2013. Place hold Add to cart (remove)
		Comunicación y atención al cliente en hostelería y turismo / Soledad Carrasco Fernández. by Carrasco Fernández, Soledad [autor] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: España Paraninfo ©2013 Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (2)Call number: TX 911.3 C8 C377 2013, ... Place hold Add to cart (remove)
		Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo / Soledad Carrasco Fernández. by Carrasco Fernández, Soledad [autor] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: España Paraninfo ©2013 Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (2)Call number: TX 911.3 Q34 C377 2013, ... Place hold Add to cart (remove)
		El detalle en el diseño contemporáneo de bares y restaurantes / Drew Plunkett y Olga Reid ; traducción Laura Collet Texidó. by Plunkett, Drew Reid, Olga [autor] Collet Texidó, Laura [traductor] Edition: Primera edición Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: Spanish Original language: English Publication details: Barcelona Art Blume 2013 ©2013 Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (2)Call number: NA 2850 P5718 2013, ... Place hold Add to cart (remove)
		Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante / Beatriz Mesas Maestra. by Mesas Maestra, Beatriz Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Antequera, Málaga Innovación y Cualificación D.L. 2012 Other title: UF0059 : Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante : certificado de profesionalidad HOTR0208 - Operaciones básicas de restaurante y bar : HOTR0208 - MF0257_1 - UF0059 Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TX 945 S47 2012. Place hold Add to cart (remove)

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