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		Los Residuos químicos en la leche : importancia y problemática actual en México y en el mundo by Noa Pérez, Mario, coaut Pérez Flores, Norma A., coaut Gutiérrez Tolentino, Rey, coaut Universidad Autónoma Metropolitana Unidad Xochimilco Series: Académicos CBS Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: México : UAM, División de Ciencias Biológicas y de la Salud, 2001 Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: SF 254 P4 R48. Place hold Add to cart (remove)
		No cover image available Estandarización del porcentaje de grasa en leche de ganado bovino para la fabricación de postres lácteos by Bonilla Ruiz del Sol, Rebeca Isabel Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Puebla, México : s.n., 2000 Dissertation note: Tesis (Lic. en Nutrición y Ciencia de los Alimentos) UIA GC Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: X3 N00 3658. Place hold Add to cart (remove)
		The Technology of dairy products by Early, Ralph, edit Edition: 2a ed. Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Gran Bretaña : Chapman & Hall, 1998 Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TX 556 M5 T42 1998. Place hold Add to cart (remove)
		The Milk mustache book : a behind-the-scenes look at America's favorite advertising campaign by Schulberg, Jay Hogya, Bernie, coaut Taibi, Sal, coaut Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Estados Unidos : Ballantine Books, 1998 Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: HF 6161 M53 S24. Place hold Add to cart (remove)
		No cover image available Leche y productos lácteos : vaca - oveja - cabra by Luquet, Francois M Material type: Text; Literary form: Not fiction Publication details: España Acribia 1991 Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (2)Call number: SF 250 5 L35, ... Place hold Add to cart (remove)
		Ciencia y tecnología de la leche : principios y aplicaciones / autores y colaboradores: Jean Amiot ... [y otros] ; traducido por Rosa Oria Almudí ; editores: La Fundación de Tecnología Lechera de Quebec, Canadá. by Amiot, Jean [autor] Oria Almudí, Rosa María [traductor] La Fundación de Tecnología Lechera de Quebec (Canadá) [editor] Material type: Text; Literary form: Not fiction Language: Spanish Original language: English Publication details: Zaragoza Acribia 1991 Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: SF 251 A55. Place hold Add to cart (remove)
		Taller de leche / basado en el trabajo de Gaetano Paltrinieri by Paltrinieri, Gaetano Series: Manuales para educación agropecuaria ; 31 Edition: 2a ed. Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: México : Trillas, 1990 Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TX 379 T35 1990. Place hold Add to cart (remove)
		Los Sabores anormales en la leche fresca y reconstituida Series: Estudio FAO: Producción y Sanidad Animal ; 35 Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Roma, Italia : FAO, 1984 Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: SF 239 S32. Place hold Add to cart (remove)
		Solar energy in small-scale milk collection and processing by Tuszynski, W.B Series: FAO Animal Production and health paper ; 39 Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: México : FAO, 1983 Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: SF 246 S6 T8. Place hold Add to cart (remove)
		La Leche y los productos lácteos en la nutrición humana by Kon, Stanislaw Kazimievz, 1900- [autor] Series: Colección FAO: Alimentos y nutrición ; 13 \| FAO: Estudios sobre nutrición ; 27 Edition: Segunda edición revisada Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Roma, Italia Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación 1972 Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TX 379 K65. Place hold Add to cart (remove)