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		La educación en alimentación y nutrición / Antonio López-Espinoza, Alma Gabriela Martínez Moreno. by López Espinoza, Antonio [autor] Martínez Moreno, Alma Gabriela [autor] Series: McGraw-Hill Education Material type: Text; Literary form: Not fiction Publication details: México, D.F. McGraw-Hill Interamericana Editores [2016] ©2016 Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (2)Call number: RA 784 L63 2016, ... Place hold Add to cart (remove)
		No cover image available Laboratorio metate [archivo de computadora] : una experiencia transformadora para promover el patrimonio alimentario de México en comunidades familiares y educativas de nivel básico: el colegio IMCA de Iztapalapa / Sabina Sánchez León; directora del trabajo: Dra. Cristina Amescua Chávez. by Sánchez León, Sabina Amescua Chávez, Cristina [director] Universidad Iberoamericana Puebla Departamento de Arte, Diseño y Arquitectura Material type: Computer file; Format: electronic Publication details: Puebla, México El Autor 2015 Dissertation note: Tesis: Elaboración de un estudio de caso (Maestría en Gestión Cultural) UIA Puebla. Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: X2 P215 9200. Place hold Add to cart (remove)
		No cover image available Obstáculos para modificar hábitos de alimentación en pacientes con cardiopatía isquémica en la unidad de hemodinamia del Hospital General del Sur de Puebla [archivo de computadora] / Mirell Jara Sánchez; directora del trabajo: Dra. Luz del Carmen Montes Pacheco. by Jara Sánchez, Mirell Montes Pacheco, Luz del Carmen [director] Universidad Iberoamericana Puebla Departamento de Ciencias de la Salud Material type: Computer file; Format: electronic Publication details: Puebla, México El Autor 2014 Dissertation note: Tesis: (Maestría en Nutrición Clínica) UIA Puebla. Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: X3 N214 9089. Place hold Add to cart (remove)
		Dulces de Puebla : delicia barroca = Candies of Puebla : a baroque delight / textos = texts: Jaime Bali, Sor María de Cristo Santos Morales, Gloria López Morales, Elodia Sofía de Landa ; fotografía = photography: Rolando White Ibáñez ... [y otros cuatro]. by Bali, Jaime [colaborador] Santos Morales, Sor María de Cristo [colaborador] López Morales, Gloria [colaborador] Landa, Elodia Sofía de [colaborador] White Ibáñez, Rolando [fotografía] Edition: Primera edición Material type: Text; Literary form: Not fiction Publisher: México, D.F : Puebla, Puebla, México : Editorial Planeta Mexicana ; El Colegio de Puebla : Fundación Mary Street Jenkins, 2014 Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TX 791 M4 D8. Place hold Add to cart (remove)
		Cocinas del mundo : la guía para los apasionados de la gastronomía / Carolyn Bain; traducción Bettina Batalla, Carmen Gómez Aragón, Jaume Muñoz. by Carolyn Bain [ autor] Lonely Planet Publications (Firm) Edition: Primera edición Material type: Text; Literary form: Not fiction Language: spa Original language: eng Publisher: China GeoPlaneta 2013 Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TX 725 A1 C37 2013. Place hold Add to cart (remove)
		Comer / Paolo Rossi ; traducción de María Julia de Ruschi. by Rossi, Paolo, 1923- [autor] Ruschi Crespo, María Julia de [traductor] Series: Tezontle Edition: Primera edición Material type: Text; Literary form: Not fiction Language: Spanish Original language: Italian Publisher: Buenos Aires : Fondo de Cultura Económica, 2013 Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: GT 2850 R6718. Place hold Add to cart (remove)
		Somos lo que comemos : verdades y mentiras de la alimentación / Mónica Katz. by Katz, Mónica, 1957- [autor] Edition: Primera edición Material type: Text; Literary form: Not fiction Publisher: Barcelona : Aguilar, 2013 Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: GT 2850 K38. Place hold Add to cart (remove)
		Alimentación, salud y cultura : encuentros interdisciplinares / Mabel Gracia-Arnaiz (ed.). by Gracia Arnaiz, Mabel [editor] Series: Antropologia Mèdica ; 7 Edition: Primera edición Material type: Text; Literary form: Not fiction Publication details: Tarragona, España Publicacions URV 2012 Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: GT 2860 A55 2012. Place hold Add to cart (remove)
		Comida, cultura y modernidad en México : perspectivas antropológicas e históricas / Catharine Good Eshelman, Laura Elena Corona de la Peña, coordinadoras. by Good Eshelman, Catharine [editor de la compilación] Corona de la Peña, Laura Elena, editor de la compilación Series: Investigación/proa Edition: Primera edición, primera reimpresión. Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: México, D.F. Escuela Nacional de Antropología e Historia Instituto Nacional de Antropología e Historia 2011 [Primera reimpresión 2013] Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (2)Call number: GT 2853 M6 C65 2013, ... Place hold Add to cart (remove)
		Sabores culturales : ensayos sobre alimentación y cultura / Elena Espeitx Bernat, Juanjo Cáceres Nevot (coord.) ; prólogo de F. Xavier Medina ; Helena Amigo Gómez ... [y otros trece]. by Espeitx Bernat, Elena [editor, autor] Cáceres, Juanjo [editor] Medina, F. Xavier [prologuista] Amigo Gómez, Helena [autor] Series: Montesinos. Ensayos Material type: Text; Literary form: Not fiction Publisher: [Barcelona] : Montesinos, [2011]Copyright date: ©2011 Other title: Ensayos sobre alimentación y cultura. Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: GN 407 S3 2011. Place hold Add to cart (remove)