Nutrición y alimentos / editado por Carolyn D. Berdanier, Johanna Dwyer, Elaine B. Feldman ; traducción: Joaquín Gabriel González Loyola ... [y otros].
Material type:
TextLanguage: Spanish Original language: English Publication details: México, D.F. McGraw-Hill 2010Edition: Segunda ediciónDescription: xvii, 1099 páginas, [10] páginas de láminas ilustraciones (algunas a color) 28 cmISBN: - 9786071503381
- 6071503388
- Handbook of nutrition and food. [Título original]. Español
- QP 141 H3518 2010
| Item type | Current library | Collection | Call number | Status | Date due | Barcode |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Préstamo | Biblioteca Pedro Arrupe | Acervo | QP 141 H3518 2010 (Browse shelf(Opens below)) | Available | 090933 |
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| QP 141 E78 2005 Nutrición y salud / | QP 141 E78 2018 Nutrición y salud / | QP 141 G67 2015 Nutrición molecular / | QP 141 H3518 2010 Nutrición y alimentos / | QP 141 H78 Nutrition : metabolic and clinical applications | QP 141 H78 v.1 Nutrition pre-and postnatal development | QP 141 H78 v.2 Nutrition and growth |
Incluye referencias bibliográficas e índice.
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