Avances de la ciencia de la carne / editado por Ralston Lawrie.
Material type: TextLanguage: Spanish Original language: English Publication details: Zaragoza, España Acribia 1984Description: 310 p. ilustraciones, diagramas, gráficas, tablas 22 cmContent type:- texto
- sin medio
- volumen
- 84-200-0548-7
- Developments in meat science. 1. [Título original]. Español
- TS 1960 L38
Item type | Current library | Collection | Call number | Status | Date due | Barcode |
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Préstamo | Biblioteca Pedro Arrupe | Acervo | TS 1960 L38 (Browse shelf(Opens below)) | Available | 027138 |
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Incluye referencias bibliográficas e índice.
Publicado originalmente en inglés.
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