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Garrido Álvarez, María

Procesos tecnológicos en la industria alimentaria / María Garrido Álvarez, Javier Rocha Pimienta, Jonathan Delgado Adámez, Sara Martillanes Costumero. - 189 páginas : ilustraciones ; 26 cm. - Industrias alimentarias .

Incluye referencias bibliográficas.

ISBN: 9788413570105

Subjects--Topical Terms:
Industria alimentaria

LC Class. No.: TP 368 / G377 2020