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Nutrición y dieta en la prevención de enfermedades / editado por John W. Erdman, Ian A. Macdonald, Steven H. Zeisel ; traducción: Alejandra Elizabeth Arreola Triana [y otros cinco]. - Décima edición - México, D.F. McGraw-Hill Interamericana Editores [2014] ©2014 - xviii, 1101 páginas ilustraciones blanco y negro, diagramas 27 cm - McGraw-Hill Education .

Incluye referencias bibliográficas e índice.

ISBN: 9786071510532

Subjects--Topical Terms:
Nutrición
Alimentos
Enfermedades carenciales

LC Class. No.: TX 353 / N8618 2014