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Tratado de nutrición / director, Ángel Gil Hernández. - 2a edición - Madrid ; Buenos Aires, Argentina ; México Médica Panamericana 2010- - tomos ilustraciones color, fotos color, gráficas 28 cm.

Incluye referencias bibliográficas e índice.

Composición y calidad nutritiva de los alimentos / coordinador, María Dolores Ruiz López. tomo 2.

ISBN: 9788498353471 (tomo 2) 9788498353501 (obra completa)

Subjects--Topical Terms:
Nutrición

LC Class. No.: QP 141 / T737