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Contreras Hernández, Jesús

Alimentación y cultura : perspectivas antropológicas / Jesús Contreras Hernández y Mabel Gracia Arnáiz. - Barcelona Ariel ©2005 - 505 páginas ilustraciones 25 cm. - Ariel Antropología .

Incluye referencias bibliográficas p. [475]-505.

ISBN: 8434422239 9788434422230

Subjects--Topical Terms:
Hábitos alimenticios
Nutrición

LC Class. No.: GT 2860 / C65 2005