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Nutrición y salud pública : métodos, bases científicas y aplicaciones / editores: Lluís Serra Majem, Javier Aranceta Bartrina, José Mataix Verdú , secretarias de redación: Lourdes Ribas Barba, Carmen Pérez Rodrigo ; prólogo de Ricardo Uauy. - 2a ed. - Barcelona Masson Elsevier 2006 - xxii, 826 páginas ilustraciones, gráficas, tablas 28 cm.

Incluye referencias bibliográficas e índice.

ISBN: 8445815288 9788445815281

Subjects--Topical Terms:
Nutrición
Salud pública ---España

LC Class. No.: RA 784 / S47 2006