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Manjares de México / directora de edición: Susan Knightley. - Naples, Fl. Trident Reference Publishing [2004] - 62 p. il., color 21 cm. - Chef express .

Incluye glosario de términos utilizados.

Entradas y sopas -- Ensaladas -- Platillos sin carne -- Pescados y mariscos -- Aves -- Carnes -- Postres.

ISBN: 1582797161 9781582797168

Subjects--Topical Terms:
Cocina mexicana
Gastronomía ---México
Cocina ---Recetarios

LC Class. No.: TX 716 M6 / M35