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Gil Muñoz, Abel

El maíz criollo en la alimentación de las familias campesinas de Santiago Xalitzintla, Puebla / Abel Gil Muñoz, Norma Marcela Alvarez Calderón - Puebla, México Colegio de Postgraduados c2007 - 23 p. 18 cm.

Incluye bibliografía

ISBN: 9688394335

Subjects--Topical Terms:
Maíz
Maíz ---Productos

Subjects--Geographic Terms:
Santiago Xalitzintla (Puebla)--Alimentos

LC Class. No.: SF 99 C59 / G55 2007