Estudio de los principales grupos microbianos que participan en el proceso de elaboración de sidra
Lazo Zamalloa, Oxana
Estudio de los principales grupos microbianos que participan en el proceso de elaboración de sidra - Puebla, México : s.n., 2002 - 76 h. ; 29 cm.
Tesis (Lic. en Nutrición y Ciencia de los Alimentos) UIA Puebla
Sidra ---Industria y comercio
Nutrición
X3 N02 / 4492
Estudio de los principales grupos microbianos que participan en el proceso de elaboración de sidra - Puebla, México : s.n., 2002 - 76 h. ; 29 cm.
Tesis (Lic. en Nutrición y Ciencia de los Alimentos) UIA Puebla
Sidra ---Industria y comercio
Nutrición
X3 N02 / 4492