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Romero Villa, Juan Manuel

Diseño de un manual de higiene, sanidad y seguridad alimentaria para el servicio de alimentos del Hospital Psiquiátrico Dr. Rafael Serrano - Puebla, México : s.n., 2002 - 113 p. ; 29 cm.

Tesis (Lic. en Nutrición y Ciencia de los Alimentos) UIA Puebla

Subjects--Topical Terms:
Hospitales ---Nutrición

LC Class. No.: X3 N02 / 4303